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Le couteau d'office est un petit couteau avec une lame de 6 à 12 cm pour travail à la main ou petites préparations sur planche.

Pour faire un bon choix, il faut le prendre en main, afin de voir s’il est bien adapté. Vous devez être à l'aise et bien le sentir en main. La longueur moyenne de  lame, la plus utilisée est de 8 à 10 cm.

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Office 10 cm série cuisine 2000

Office 10 cm série cuisine 2000

Couteau d'office 10 cm, série Cuisine 2000