Poêle en tôle bleue "La Lyonnaise"

La Lyonnaise Poêle en tôle bleue, "coupe lyonnaise"  De-Buyer

La "Lyonnaise" est la poêle traditionnelle "grand-mère". La tôle bleue légère convient pour les sources de chaleur peu puissantes. Cette coupe lyonnaise a une jupe haute, évasée et bombée, sans aucun angle vif et permet de faire facilement glisser les aliments de la poêle dans une assiette ou un plat. La queue est soudée.


TOLE - Qualité FORTE
Modèle semi-professionnel et ménage
Epaisseur de 1 à 1,5 mm
pour sources de chaleur peu puissantes
Parfaite diffusion de la chaleur
Queue feuillard
Tous feux (excepté induction) et passe au four


MODE D’EMPLOI DE LA POÊLE EN ACIER
Culottage: préparation de votre poêle
Laver l’ustensile à l’eau très chaude et l’essuyer
soigneusement. Verser environ 1 cm d’huile dans la poêle et
la faire chauffer 5 minutes.
Vider l’huile et pour finir essuyer la poêle avec du papier
absorbant.
Plus la poêle est utilisée, meilleure est la cuisson. Plus elle est
noire, moins elle attache.

Attention!
Ne pas laisser tremper. Si des aliments attachent, utiliser une
éponge grattante. Ne pas mettre au lave-vaisselle. Dans de
mauvaises conditions d’utilisation, la poêle peut rouiller; il
suffit dans ce cas d’enlever la rouille avec une brosse dure.