Poivre blanc SARAWAK
9,50 €
TTC
Poivre blanc SARAWAK en grain, Malaisie
La vocation industrielle de la famille Peugeot commence en 1810 avec la production de scies. En 1840 le premier moulin à café voit le jour, en 1852 les armatures de crinolines et en 1874 le premier moulin à poivre Peugeot. La première voiture à pétrole apparaît en 1890.
Poivre blanc SARAWAK en grain, origine Malaisie pour moulin
Cube à épices en verre
Poivre Blanc en grain de Malaisie 75 gr net
Le poivre blanc de Sarawak est cultivé sur l’île de Bornéo. Végétal et boisé, Il accompagne parfaitement les viandes blanches, poissons et salades.
Poivre blanc
Le poivre blanc de Sarawak est cultivé au nord de l’île de Bornéo, dans l’état de Sarawak, un territoire largement recouvert par la forêt équatoriale, qui appartient à la Malaisie orientale. Le poivre blanc est issu de grains cueillis à maturité (de couleur rouge). Après récolte, les grains sont immergés pour quelques heures, pour être débarrassés de leur pulpe, permettant ainsi de ne conserver que les noyaux (le cœur du grain, de couleur beige) qui seront ensuite séchés. Ce poivre offre des notes végétales et avec une dominante boisée. Il accompagne parfaitement les viandes blanches, poissons et salades.
Fiche technique
- Poids
- 75 gr
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