Moule Easy Choc Ballon de Foot

Moule Choco Goal Easy Choc de Silikomart.

Le but le plus doux ? Celui que vous pouvez marquer avec Choco Goal, le moule exclusif qui vous permet de fabriquer dix-huit chocolats en forme de ballon de foot ! Utilisez-les comme une délicieuse collation pour décorer vos desserts ou pour déguster un café.

Le moule Choco Goal vous permet de réaliser 18 chocolats par moule. 

Les moules Easy Choc sont faciles à utiliser, ils sont flexibles et durables. Ils peuvent également être utilisés au four, au four à micro-ondes, au réfrigérateur ou au congélateur.

Conseil du chef pour faire de beaux chocolats brillants : 

Pour que les réalisations se démoulent facilement et brillent comme dans le commerce, il faut faire passer le seuil de cristallisation au chocolat. Pour cela, il faut faire fondre et chauffer la couverture chocolat noir à 55% de cacao à 48 °C, refroidir à 28 °C et réchauffer à 32 °C, le chocolat est ensuite prêt à être utilisé, il durcira à température ambiante et sera dur et brillant.  

CARACTERISTIQUES

• Plaque de 21,4 x 10,6 cm

• 18 empreintes de Ø 27 x h 14 mm

• Contenance : 8 g (environ)

• 100 % Platinium Silicone

• Sa structure souple et ses propriétés anti adhérentes permettent un démoulage rapide.