Mandoline Japonaise originale
56,00 €
TTC
Mandoline japonaise originale de Benriner gamme standard.
En 1947, invention par Louis Tellier et son fils Jean du premier "moulin" pour passer les fruits et les légumes. Petite révolution dans le monde de la cuisine prof., cet outil va devenir indispensable au cuisinier. Purées légères, soupes moulinées, compotes et coulis. quelques pages nouvelles de la cuisine contemporaine sont tournées.
Mandoline japonaise originale de Benriner gamme standard.
Avec la mandoline japonaise Benriner, coupez tous types de fruits et légumes en rondelles, bâtonnets, juliennes et cheveux d’ange.
La qualité de coupe est incomparable, les fruits et légumes sont d’une extrême finesse et d’un croquant inégalé.
Mandoline pour usage professionnel ou domestique, grâce à ses performances de coupe et son ergonomie.
La mandoline Super Benriner est équipée d'un lot de 3 lames interchangeables en acier inoxydable. La qualité de coupe est excellente, et vous pouvez trancher d'un seul geste tous vos aliments.
Vous pouvez régler l'épaisseur des aliments découpés grâce à une molette disponible sous l'ustensile. L'épaisseur de coupe se règle de 0.5 mm à 4 mm.
La mandoline dispose d'un petit poussoir, idéal pour une sécurité maximale. Vos doigts ne sont pas en contact avec le tranchant de la lame.
Lame démontable pour un nettoyage facile.
Lame de rechange disponible.
CARACTERISTIQUES
- Epaisseur de coupe réglable de 0.5 à 4 mm
- Résistance thermique : 70 °C
- Lame démontable pour nettoyage facile
- Livré avec 3 peignes effileurs : 1 mm, 2,5 mm, 4 mm et 1 poussoir de sécurité
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