Couteau Filet de Sole Cuisine 2000
41,25 €
TTC
Couteau Filet de Sole série Cuisine 2000
La coutellerie Au Nain, située à Thiers sur les bords de la Durolle, bénéficie de la tradition coutelière qu’on crédite d’au moins 5 siècles d’existence.
Couteau filet de sole 15 cm ou 20 cm
Couteau à lame souple de qualité professionnelle.
Bonne prise en main.
Utilisé par tous les professionnels, pour essentiellement lever les filets, carpaccio de viande, carpaccio de poisson, trancher fin charcuterie, foie gras, rôti, saucisson, …
Mitre matricée, lame inoxydable, manche polyester noir de garantie alimentaire stérilisable.
Dureté HRC : 54/56 Rockwell
Fabrication française
Coutellerie Au Nain, depuis 1885 (esprit de Thiers)
Qualités produit :
Lame en acier inoxydable
Entretien :
Plonge ou lave vaisselle
Recette :
lever les filets de poissons, tailler Carpaccio viande ou poisson, Jambon cru
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