Bassine à confiture martelée poignées bronze

Bassine à confiture en cuivre martelée, poignées bronze

Marque : MAUVIEL

Fabriquée dans le respect d’un savoir-faire de plus d’un
siècle d’expérience, la ligne M’tradition est le reflet parfait de la tradition
professionnelle des articles Mauviel. Meilleur matériau pour
cuisiner, produit qui dure et auquel le temps confère encore plus de
valeur, le cuivre reste la grande spécialité de Mauviel. La collection
M’tradition est la renommée mondiale de Mauviel 1830.

monture bronze fixation par rivets en cuivre de forte section
épaisseur de 2 à 3,5 mm
Extérieur martelé et poli.
tous feux, sauf induction

Avantage d'une bassine à confiture :

- répartition parfaite de la chaleur grasse au cuivre 
- forme large et basse pour favoriser l'évaporation et réduire le temps de cuisson

permet de préserver le goût et la consistance de vos confitures

conseil :

avant chaque utilisation,
nettoyer l’intérieur de la bassine avec une poignée de gros sel et un demi verre de vinaigre d'alcool coloré
rincer, puis commencer vos confitures
débarrasser aussitôt la cuisson terminée
ne pas stocker des aliments dans du cuivre non étamé

après utilisation :
nettoyer avec une pâte spéciale, type "Bistrot cuivre", pour contact alimentaire
2 minutes sous l'eau froide
bien essuyer et sécher pour éviter l'oxydation