Bassine à confiture cuivre poignées fonte

Bassine à confiture en cuivre lisse, poignées en fonte

Marque : MAUVIEL

Fabriquée dans le respect d’un savoir-faire de plus d’un

siècle d’expérience, la ligne M’tradition est le reflet parfait de la tradition

professionnelle des articles Mauviel. Meilleur matériau pour

cuisiner, produit qui dure et auquel le temps confère encore plus de

valeur, le cuivre reste la grande spécialité de Mauviel. La collection

M’tradition est la renommée mondiale de Mauviel 1830.

monture en fonte fixation par rivets en cuivre de forte section

épaisseur de 2 à 3,5 mm

Extérieur poli.

tous feux, sauf induction

Avantage d'une bassine à confiture :

- répartition parfaite de la chaleur grasse au cuivre 

- forme large et basse pour favoriser l'évaporation et réduire le temps de cuisson

permet de préserver le goût et la consistance de vos confitures

conseil :

avant chaque utilisation,

nettoyer l’intérieur de la bassine avec une poignée de gros sel et un demi verre de vinaigre d'alcool coloré

rincer, puis commencer vos confitures  

débarrasser aussitôt la cuisson terminée

ne pas stocker des aliments dans du cuivre non étamé

après utilisation :

nettoyer  avec une pâte spécial, type "Bistrot cuivre", pour contact alimentaire

2 minutes sous l'eau froide

bien essuyer et sécher pour éviter l'oxydation