Tomate farcie à l'ancienne
45,00 €
TTC
COMPLET
Date du cours : le samedi 10 septembre 2022 de 10h30 à 13h
110 rue du théâtre 75015 Paris
La tomate un fruit "multifonction". Il en existe de toutes les couleurs et de toutes les tailles, rondes et biscornues, elles ne demandent qu'à être découvertes.
Maximum 5 participants à ce cours.
Points forts :
- Evidage et remplissage des tomates,
- Cuisson du riz en garniture,
- Ciselage oignon et hachage persil au couteau
En savoir plus
Petite entrée en matière autour d'un café de bienvenue, remise d'un support avec les recettes (vous permet de prendre vos propres notes durant le cours, astuces et tours de mains) ainsi qu’un tablier.
Le cours débute par un petit historique sur la tomate, les différentes variétés existantes. Comment les choisir, quelles sont les plus appropriées en fonction des recettes à réaliser.
Les tomates farcies réalisées dans ce cours sont onctueuses et goûteuses. Ce ne sont pas des boulettes de viandes misent dans une tomate !
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