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Prochains ateliers |
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Découvrez nos Ateliers dans une
ambiance conviviale, maximum 8 à 9 participants
Hormis les cours du Samedi, Ateliers sur mesure en semaine en fonction du temps dont vous disposez (1h,2h etc…) entre amis, collègues de bureau, famille ...
Nous contacter au 01 45 79 01 40 ou par mail prodecor@coin-cuisine.com
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Je Prépare, Je Déguste
Samedi 28 janvier 14h30/18h30
thème : ATELIER SPECIAL CREPES/CHANDELEUR /Pâtes à crêpes salée et sucrée
Plusieurs réalisations de chaque et
quelques classiques (galette et froment) Crêpes "Suzette", Gâteau de crêpes,Crêpes soufflées au caramel et Marie-Brisard)
67€ TTC par stagiaire
Samedi 4 février 9h00/13h00
thème : VARIATIONS AUTOUR DES
DES ST-JACQUES En Terrine (savarin) En Carpaccio, crues à l’aneth et au citron vert, Au « Sainte Croix du Mont » à l’étuvée d’endives, A la nage, à la julienne de légumes,Soupe de Saint-Jacques et
moules « grand-mère »)
79€ TTC par stagiaire
Samedi 4 février14h30/18h30
thème : ""ATELIER SPECIAL SIPHON
SALE/SUCRE ESPUMAS (Mousses/Ecumes) Espuma chocolat chaud, chantilly caramel, Mousse aux fruits de la passion en millefeuille,
Gaspacho et espuma à la tomate, Espuma d’avocat aux crevettes,
Ecume de fraises sur compote de rhubarbe)
70€ TTC par stagiaire
voir détail dans le programme |
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